元宵节吃汤圆，今天分享一款咸汤圆，敲级敲级滴好吃

By雅雅杨小厨【豆果美食官方认证达人】

糯米粉260克

开水220克

六月鲜特级酱油1勺

盐1小勺

香菜1根

1、把糯米粉倒入大碗中，然后把烧开的开水倒入糯米粉中

2、用筷子快速搅拌均匀

3、搅拌成絮状，再下手揉成团

4、如图

5、搓成大小均匀的小圆球

6、锅中水开倒入小汤圆，煮至浮起即可

7、碗中加入切好的香菜末，加入一勺六月鲜特级酱油

8、加入一小勺盐

9、煮好的汤圆倒入碗中

10、成品图

11、成品图

1.糯米粉用开水烫过做出来的汤圆更软糯细腻2.一定要水开下汤圆才不会粘在一起

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！

转载请注明出处。